brotauslage

Meine Brote

bierkruste

Urlauer Bierkruste

Das Brot mit Geschichte:
Die Urlauer Bierkruste räumte in seiner Kategorie, als "Bestes Produkt" im Süden, den Kikeriki-Preis: " Genuss im Süden" ab.

karottenbrot

Kerniges Karottenbrot

Besonders Aromatisch durch die angerösteten Saaten, verleiht dem kernigen Vollkornbrot ein nussiges Aroma.

laugenring

Kaiser-Brezel

Lactosefreier Laugenring.
Sehr fein, mit Butter und Milch.

dinkelbaguette

Dinkel-Baguette

First Lady.
100% Dinkel (ebenfalls mit Dinkel aufgearbeitet)
Zartsplittrig kross - innen saftig glänzende Krume.

bluetenzauber

Blüten-Zauber-Brot

Saisonaler Genuss für Gaumen und Auge.
Verfügbar von Mai-September.

tomaten-curry-baguette

Tomaten-Curry-Baguette

Saisonaler Genuss mit einem Hauch Exotik. Verfügbar von Mai-September.

walnuss cranberry brot

Walnuss - Cranberry

Das Walnuss Cranberry ist ein kräftiges Roggen-Natursauerteigbrot mit reichlich Walnüssen und als Überraschungs-Effekt Cranberrys.
Eignet sich sehr gut zu Käse.
Verfügbar in der Herbst-/Wintersaison.

Roggen-Natursauerteig

100 % Roggen - Natursauerteig

Ein kräftiges Krustenbrot mit einem eigen angesetzten mittleren Natursauerteig.

Dinkel - Hafer - Joghurt

Ist ein besonders saftiges vollwertiges Haferbrot mit Joghurt verfeinert.

vollkornbrot

100 % Dinkel - Vollkorn

Dies ist ein besonders feingemahlenes 100% Dinkel-Vollkornbrot, in Handarbeit hergestellt mit Demeterkorn. Vitamin- und Mineralstoffreich, da der Keimling komplett mitverarbeitet wurde.

früchtebrot

Leo`s Früchtetraum

...ein besonders fruchtiges, interessantes Früchtebrot, sogar mit Kirsche, Melone, Birne, Zitrone, Orange, Feige, Aprikose und vieles mehr.
Diese Besonderheit gibt es von Oktober bis Weihnachten. Die Basis bildet ein Dinkelteig.

Kleinbrote

Probiert meine verschiedenen Kleinbrote:
Kleiner Urlauer, Karottenspitzle, Laugenecken, Blütenträumchen, Dinkelprinzessin klassisch oder in der Variation Tomate-Curry.

DINKELSEELEN

Meine original Allgäuer (genetzte) Dinkelseelen sind außen knusprig mit Salz und Kümmel, innen locker und weich. 

Kürbiskernwurzel

Die steirischen Kürbiskerne und das hochwertige Kürbiskernöl bescheren eine besondere Würze.